Medico Dietologo

Elisa Eusebio

Medico con una formazione specifica in Medicina Generale, il mio obiettivo principale è sempre stato il raggiungimento del benessere psicofisico dei miei pazienti, con un’attenzione particolare alla prevenzione. Oltre all’iter accademico tradizionale, mi sono specializzata in settori complementari come la Nutrizione, la Fitoterapia e l’Omeopatia, con l’intento di offrire percorsi personalizzati che promuovano una corretta alimentazione e il rafforzamento delle difese naturali dell’organismo. Ho conseguito il Master Universitario in Nutrizione Clinica presso l’Università Niccolò Cusano e una formazione in Nutrizione Biologica presso la S.E.N.B. (Società Europea di Nutrizione Biologica). Inoltre, ho approfondito la Fitoterapia applicata all’Università di Siena e completato una scuola triennale in Omeopatia e Omotossicologia a Baden Baden. Dal 2008 sono membro attivo della Società Italiana di Idrocolonterapia, un metodo di depurazione dell’intestino. Il mio interesse per il benessere intestinale mi ha portato ad approfondire i crescenti studi sul microbiota e sul ruolo fondamentale che esso gioca nella salute globale dell’organismo. Dopo aver lavorato presso l’ASL8 di Nichelino e gli ambulatori di Medicina Generale dell’ASL 1 e 2 di Torino, mi sono dedicata alla libera professione, avviando collaborazioni con altre figure professionali al fine di integrare diverse competenze e ottimizzare il percorso di miglioramento e consapevolezza del paziente. Da oltre quindici anni sono docente presso l’UniPop di Torino, dove tengo il corso “Curar mangiando: come alimentarsi in modo intelligente”, che ho ideato per promuovere uno stile di vita sano e consapevole. Sono anche autrice del libro “Il cibo, un alleato prezioso: come prendersi cura della propria salute a tavola ai tempi del Covid” (Edizioni Leone Verde), in cui esploro l’importanza dell’alimentazione nella cura del corpo e della mente, offrendo pratici consigli su come nutrirsi in modo consapevole per affrontare al meglio i cambiamenti e le sfide imposte dalla pandemia.